Il Palazzo dell’Ex Seminario, annesso alla residenza vescovile, fa da cornire all’elegante Piazza Duomo. Edificio in stile barocco, venne realizzato su progetto di Mauro Manieri, uno degli architetti più noti del ‘700 salentino. L’edificio è sormontato da otto statue che rappresentano le arti che lì venivano insegante: Matematica, Eloquenza, Etica, Teologia, Filosofia, Giurisprudenza, Poetica e Armonia
